6月20日下午，学校召开食堂“互观互检”工作总结会，对本学期开展的食堂“互观互检”和食品安全专项督查工作进行总结。后勤管理处处长李力，生活服务中心、培训中心、公寓管理中心相关工作负责人，各食堂管理员和业主代表参加会议。会议由后勤管理处副处长赵霄鹏主持。

　　会议首先传达了大连市学校食堂食品安全现场会有关要求，各食堂管理员结合“互观互检”和食品安全专项督查工作情况进行了汇报发言，重点介绍了食堂管理中存在的问题、整改措施及下一步的重点工作，会议还就食堂“6T”管理模式进行了专题辅导。

　　李力在总结中指出，通过食堂“互观互检”和食品安全专项督查工作，学校食堂的整体管理水平得到了进一步提升。就加强校园食品安全工作，他提出三点要求：一是牢固树立食品安全意识，要求各食堂经营单位、管理员、业主时刻绷紧食品安全这根弦；二是深入推进食堂“6T”管理模式，细化任务、明确责任，认真定期开展自查；三是将食品安全责任落细、落实，不断规范食堂管理，消除食品安全隐患。

　　据悉，学校将建立食堂“互观互检”、食品安全专项督查等常态化监管机制，保障师生“舌尖上的安全”，为师生提供优质的餐饮服务。