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维吾尔族 |
概述
维吾尔族，现有人口721.4万（1990年统计）。
维吾尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什、和田一带和阿克苏、库尔勒地区，其余散居在天山以北的伊犁等地，少量居住在湖南桃源、常德等地。
维吾尔族有自已的语言，维吾尔语属阿尔泰语系突厥语族；文字系以阿拉伯字母为基础的拼音文字。建国后，推广使用以拉丁字母为基础的新文字，现两种文字并用。
历史
维吾尔族历史悠久，其历史可追溯到公元前3世纪。公元7世纪回纥汗国与唐朝开始保持从属关系，并两次派兵协助唐朝平定了安史之乱。公元8世纪游牧于漠北草原的回纥人曾建立过强大的回纥汗国。汗国瓦解后，人民分三支西迁。西迁后一部分回鹘人曾以吐鲁番为中心，建立了高昌回纥汗国。以后又融进了古代中亚一些民族及吐蕃、契丹、室韦等民族成分，逐渐形成了维吾尔族。9—12世纪，维吾尔族社会经济和文化迅速发展，游牧经济逐步转为农业经济。天山南北的绿州上人口稠密、商业发达。12世纪契丹贵族耶律大石建立了强大的西辽政权，统治了高昌回纥。13世纪，成吉思汗西征，蒙古大汗国取代了西辽的统治，维吾尔族人民又归蒙古察合台及其后裔建立的察合台汗国统辖。15世纪在塔里木南缘逐渐形成了一个以维吾尔族为主体的地方政权，史称“叶尔羌汗国”。17世纪下半叶，蒙古卫拉特准噶尔部控制了汗国实权。18世纪中期，清朝派大军平定了准噶尔贵族的叛乱，统一了新疆。1762年10月清朝设伊犁将军府，对新疆实行了军事统治。又在该地区实行郡县制度、扎萨克制度和伯克制度。1878年左宗棠从阿古柏手中收复了新疆，1882年沙俄被迫归还我伊犁地区以后，清政府于1884年正式在新疆建省。维吾尔族人民与祖国大家庭的关系进一步密切。1955年10月1日成立了新疆维吾尔自治区。新疆现已成为全国最大的棉花产区和主要石油产区。
宗教信仰
维吾尔族人民在历史上曾信仰过原始宗教：萨满教、摩尼教、景教、祅教、佛教，12世纪末，伊斯兰教逐渐取代了这些原始宗教，占据了统治地位，成为全民族信仰的宗教。
生活习俗
维吾尔族传统建筑具有明显的干旱地区建筑特点。多以土坯为原料，少用甚至完全不用木料，屋顶多穹窿或平顶，墙壁较厚，拱形门窗，窗口少而且小，天窗较大，用以采光。传统建筑为方形，室内一般砌实心土炕，亦有可取暖的空心炕，高约30厘米，供起居坐卧。墙上开壁龛，放置食物和用具，有的壁龛还构成各种几何图案，并喜在墙上挂壁毯和石膏雕饰。在南疆，维吾尔族住所多有院落，呈方形。大门忌向西开，房前屋后种植果树、花木。屋前搭葡萄架，成一凉棚。有些住室还有较宽的前廊。
日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主，喜食牛、羊肉。主食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。 维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。
维吾尔族实行一夫一妻制，一般只限于本民族内部通婚。限制女性与非伊斯兰教男性以及信仰伊斯兰教的其他民族通婚。但男性可以娶非伊斯兰教和信仰伊斯兰教的其他民族女性为妻。与维吾尔族结婚的女性必须皈依伊斯兰教，履行一定的“入教”手续，接受伊斯兰教教规的约束。维吾尔族的婚姻一般要经提亲、订婚、迎娶、婚礼等过程。
服装特色
维吾尔族的服装一般都比较宽松，男装比较简单，主要有亚克太克（长外衣）、托尼（长袍）、排西麦特（短袄）、尼木恰（上衣）、库依乃克（衬衣）、腰巾等。男子的长袍，称为“袷袢”，右任斜领，无纽扣，用长方巾扎腰。维吾尔族人的裤子通常为大裆裤，式样比较简单，分单裤、夹裤、棉裤三种，主要用布料做，也有用羊皮、狗皮等做的。
维吾尔族妇女衣服式样很多，农村妇女多穿宽袖连衣裙，外套黑色对襟背心；城市多穿西式短上装和裙子，衣料一般选用著名的”艾得里斯绸“。女子还喜爱耳环、手脱项链等作为装饰品。过去少女都梳十多条发辫，以长发为美。婚后一般改为两条，辫梢散开，头上别产月形梳子作装饰，也有将双辫盘成发髻者。男女均喜欢穿皮靴。
节日
维吾尔族信奉伊斯兰教。传统节日有：肉孜节、古尔邦节、初雪节等。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招待客人。过肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月。封斋期间，只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食。
禁忌
维吾尔族人不吃未念经宰杀的牲畜，不吃自死的牲畜，不吃未放血的牲畜，不吃猪肉；有客人来一起进餐时，主人必须请客人上座，而客人则不可随便走近炉灶；饭前饭后必须洗手，洗手后必须用手巾把手擦干，决不可用甩手的方法将水甩干；吃抓饭前，必须修剪指甲；吃馕时不可将馕的背面朝上；禁止穿坦胸露背和短小的衣服，上衣一般要过膝，裤腿达脚面，最忌户外着短裤；维吾尔族的住宅大门忌朝西开；睡觉的时候禁忌头朝东脚朝西，或四肢平伸直仰。亲友相见要握手互道问候。然后双手摸须，躬身后退一步，右臂抚胸；妇女在问候之后要双手扶膝躬身道别。接受物品或清茶要用双手、忌用单手。
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